60-årsfirande!

Publicerad 2014-03-19 23:41:44 i Bilder, Högtidligt, Mat och Bakning,

 
 
För två veckor sen var vi uppe i Östergötland och firade B's pappa som fyllde 60 i februari. Först då kunde dock alla samlas och vilken dag! 
Startade med brunch hemma hos O och M (som för övrigt bor i samma hyreshus som jag och B bodde i som första gemensamma boende) och vilken brunch! Ingenting saknades, jag saknade dock att få äta av brieosten men snart så ;)
På eftermiddagen hade vi hyrt in oss i bågskytteklubbens lokaler och fick hjälp i två timmar att försöka pricka mitten. Det gick väl bra för vissa och sämre för andra kan jag väl säga. Vi kan stanna där ;)
Tillsammans med en elev från tredje året på Hotell- och restaurangprogrammet fick sedan svärfar ledning och fixade både förätt, varmrätt och efterrätt! Väldigt gott och vi var väääldigt hungriga!


 

Vinterdag

Publicerad 2013-12-07 15:27:09 i Livet med Vera, Livet som mamma, Mat och Bakning,

 
Idag har Sven hållt sig borta och istället har vi kunnat njuta av snö och solsken från klarblå himmel! B var iväg och körde pass på förmiddagen så jag och Vera passade på att gå och ut ocg åka pulka och senare även baka lite pepparkakor. Vera har ännu inte riktigt förstått vitsen med att ta bort det man stansat i degen utan stansar gärna flera olika figurer innan och rullar ihop det till en liten klump som hon vill lägga på plåten...
 
 
 

Müsli

Publicerad 2013-03-03 21:49:00 i Mat och Bakning,

Dagens husmorsaktivitet har varit att göra müsli och egna "mellisbars". Bild på de senarenämnda kanske kommer senare ;)

Pepparkaksskorpor

Publicerad 2012-12-01 12:48:00 i Homemade, Mat och Bakning,

 
 
Häromdagen gjorde jag pepparkaksskorpor, blev supergoda och passa perfekt i mitt nyaste fynd från tradera :) La upp en bild på instagram (följ mig gärna där!) och Sophie ville ha recept - så voilá!
 
OBS! OBS! OBS!
NYTT recept! Hann du testa att baka redan igår eller idag? En aaaaning torra skorpor kanske? he he. Jag hade tydligen inte fått med de två sista ingredienserna!?! Tack uppmärksamma Isa och Sophie! Men nu ligger rätt recept här iaf. Det ska vara filmjölk och smör (eller olja) oxå. Själv hade jag yoghurt och det gick alldeles utmärkt!
Förlåt om jag förstört någons bakning så här på 1 advent :(  Jag ska numera extraläsa och kolla recept supernoga innan de läggs upp :)
 
Men nu när rätt ligger uppe tycker jag definitivt att ni ska testbaka!
 
 

Äppelchips

Publicerad 2012-10-02 22:05:14 i Mat och Bakning,

Skiva äpplen med en osthyvel
Lägg på en plåt med bakplåtspapper
Strö över kanel lr annan krydda
In i ugnen, 100grader, i ca 4h (när de känns krispiga).
ÄT!

Behåll sommaren

Publicerad 2012-09-23 20:02:09 i Mat och Bakning,

 
I våras, lagom till påsk, kom jag över ett underbart gott recept innehållandes jordgubbar OCH choklad! Det blev succé så detta har vi gjort många gånger och bjudit på - går hem varje gång!
Saknar du sommaren kommer minnena definitivt tillbaka när du äter detta :)
 
Chokladcrème med basilikamarinerade jordgubbar
200g mjölkchoklad
2dl gräddfil
 
250g jordgubbar
1/2dl socker
1msk (eller mer) färsk, hackad basilika
 
Smält chokladen i ett vattenbad eller på låg effekt i mikrovågsugn. Rör i chokladen så att den inte blir för varm.
Rör försiktigt ner gräddfilen i chokladen. Häll upp i portionsglas. Ställ i kylen ca 1 timme.
Skiva jordgubbarna och blanda med socker och basilikan. Låt "röran" dra lite så att basilikasmaken hinner sätta sig. Lägg de marinerade jordgubbarna på chokladcremen och garnera med en basilikakvist.
 
 

Bakdag

Publicerad 2012-07-02 11:12:55 i Husliv, Mat och Bakning,

 
Igår var det regn här på förmiddagen vilket passade perfekt då jag hade planerat baka! Pizzabullar och bröd blev det, sjukt gott! Skulle lägga upp recepten, men nu hittar jag dem inte! Haha, slarvermaja...
 
Idag skiner solen så idag blir det till att vara utomhus istället :)
 
 
 

Bara för att

Publicerad 2011-09-12 14:24:02 i Mat och Bakning,

Jag har en förkärlek till alla såna här små häften med recept man kan ta i matbutikerna. Har huuuur många som helst men inte speciellt ofta jag tar recept från dem faktiskt, men de är ju fina att bläddra i? En som är speciellt fin är Hemköps "Säsong" som kommer ut vår, sommar, höst och vinter och nu har höstens kommit :) Det jag gillar med den är just att det är säsongsbetonat, står lite om vilka råvatror som är bäst just nu och fakta och recept på det. Ett annat plus är att det är såå himla fina bilder i. Mums för magen och mums för ögat!

Endast tuppen är vaken...

Publicerad 2011-08-11 13:06:35 i Mat och Bakning,



Inatt sov Vera riktigt bra, vaknade först vid 05 av att hon ville äta... Sagt och gjort, men sen då?! Hon somnade om, inte jag...  Så vid 06.30 kände jag att jag lika gärna kunde gå upp och göra ngt vettigt istället för att ligga där och tycka synd om mig själv.
Gick upp och bakade knäckebröd, supergoda och supersmidiga att göra!

Har sovit ikapp lite nu på förmiddagen och nu ska jag och Vera iväg och käka lunch med Malin och Sigrid

Ny kropp

Publicerad 2011-08-02 13:57:23 i Mat och Bakning,



Yep!
Nu ska gravidkilona bort + lite annat som inte ska va på min kropp. Bort med fett, hit med muskler :)
Förra måndagen hade vi "invägning" och har sen dess ätit sund, god och hälsosam mat. Någon promenad har jag fått till men ska bli mer!
Lördagar är ätardagar + fredagkväll (vill ju ha fredagsmys!) men även där tänker vi nog till lite mer än förr. Men ååååååh vad jag längtar till lördag och choklad!

Dagens lunch blev kräftstjärtssallad - mumma!

Nu är det BVC nästa!

BAK!

Publicerad 2011-05-12 22:42:46 i Mat och Bakning,



Det tar längre tid än man tror! Hela eftermiddagen och större delen utav kvällen har jag tillbringat i köket. Har blivit kanelbullar, kardemummabullar, kärleksmums och kladdkaka (och middag såklart oxå). Nu ska det in i frysen och vänta på att få bli uppätet av vänner som kommer på besök. Vem vill titta förbi? :)

NU ska jag iaf nana kudde.

Fika på nytt sätt :)

Publicerad 2011-05-06 13:30:52 i Mat och Bakning,



Göra-slut-fika. Dejting-fika. Depp-fika. Pepp-fika. Pittyparty-fika. Mys-fika. Mormos-fika. Tre-fika. Kaffe-på-maten-fika. istället-för-efterrätt-fika. Kyrk-fika. Elva-fika. Efter-jobbet-fika. Shopping-fika.

Finns många sätt man kan fika på och alla sätt är oxå berättigade, jag har t.ex. kommit på att Städ-fika är väldigt bra! Dock ska man inte gå runt fööör mycket med sitt fika om det smular, för då har ju inte städningen någon effekt utan man får göra om det sen igen... fast då får man ju iofs fika igen... ;)

Idag är det Ballerina med kladdkakesmak som är mitt städ-fika :)




Om

Min profilbild

elins

FOTOGRAFERA - fru - choklad - MAMMA - TRÄNA - VERA - villaliv - bakning - RECEPT - inredning -MYSA

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela